Muffins de Arándanos, Plátano y Avena
Description
¿Buscas algo rico, sano y fácil de preparar? Estos muffins mezclan lo dulce del plátano con el toque ácido de los arándanos y la textura sabrosa de la avena. Son perfectos para empezar el día con energía, para la once o como colación. ¡Y lo mejor es que no llevan azúcar añadida!
Ingredientes
Instrucciones
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Precalienta el horno a 180°C.
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En un bol, machaca los plátanos hasta formar un puré.
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Agrega los huevos y el yogur natural sin azúcar, la alulosa, y la mantequilla derretida (en microonda). Mezcla bien hasta que todo se una.
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Incorpora la avena, el polvo de hornear y la vainilla (si decides usarla). Mezcla hasta que quede todo homogéneo.
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Añade los arándanos con cuidado, revolviendo suavemente para que no se desarmen.
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Reparte la mezcla en moldes individuales para muffins (puedes engrasarlos o usar papel para hornear).
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Hornea entre 20 y 25 minutos, o hasta que estén doraditos y al pinchar con un palito, salga limpio.
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Deja enfriar un poco antes de desmoldar… ¡y listo!
¡Anímate a prepararlos! Son súper prácticos y quedan deliciosos. Si los haces, cuéntame cómo te resultaron 😄🧁
